Pommes salées sur lit de pain

Une recette originale à faire en entrée ou en plat unique un soir

1 pomme par personne (ou 2 pour un plat unique)
des "bâtons" de fromage de chèvre (ou autre selon votre goût)
1 tranche de pain par pomme (type campagne ou pain de mie)
poivre

Peler vos pommes et évider-les. Enfoncer dans l'espace obtenu un "bâton" de fromage en veillant à bien le remplir entièrement.
Tapisser un plat huilé de tranches de pain et placer une pomme sur chaque tranche. Poivrer (inutile de saler).
Placer au four (180°) pendant 30 à 45 mn.

A la sortie du four, laisser reposer quelques instants le temps que le pain est entièrement "bû" le jus de cuisson.
Servir chaud ou tiède en déposant une pomme sur une tranche dans chaque assiette.