Tarte aux pommes caramel beurre salé
Une pâte sablée
6 pommes
75 gr de sucre
2 cuillère à soupe d’eau
50 gr de beurre demi sel
30 cl de crème fraîche
Préparer le caramel beurre salé
Avec le sucre et l’eau au départ
Quand le caramel se colore, hors du feu, incorporer le beurre puis la crème fraîche en remuant bien avec une cuillère de bois
Réserver
Étaler la pâte à tarte
Peler et couper vos pommes puis déposer les sur la pâte
Verser le caramel beurre salé sur la tarte (bien repartir)
Enfourner 35-45 mn selon la puissance de votre four (180-200°)
Laisser refroidir et déguster
6 pommes
75 gr de sucre
2 cuillère à soupe d’eau
50 gr de beurre demi sel
30 cl de crème fraîche
Préparer le caramel beurre salé
Avec le sucre et l’eau au départ
Quand le caramel se colore, hors du feu, incorporer le beurre puis la crème fraîche en remuant bien avec une cuillère de bois
Réserver
Étaler la pâte à tarte
Peler et couper vos pommes puis déposer les sur la pâte
Verser le caramel beurre salé sur la tarte (bien repartir)
Enfourner 35-45 mn selon la puissance de votre four (180-200°)
Laisser refroidir et déguster