Gaufres croustillantes

Ingrédients 
250 gr de sucre
250 gr de farine 
250 gr de beurre (demi sel de préférence)
2 sachets de sucre vanillé 
4 œufs
1/2 sachet de levure chimique

Battre au fouet le sucre et les œufs.
Ajouter la farine et la levure.
Verser le beurre fondu

Laisser reposer 1 à 2 h puis faire les gaufres avec votre gaufrier bien chaud et légèrement huilé.

Déguster aussitôt ou froid.