Crumble de courgettes

Ingrédients

4 courgettes portion
1 oignon et 3/4 têtes d'ail
100 gr de fromage de chèvre plutôt sec.
300 gr d'allumettes de lardons
80 gr de beurre
120 gr de farine
sel et poivre



Dans une poêle, faire revenir les courgettes, l'ail et l'oignon dans 3 cuillèrées d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Mettre dans un robot pétrin la farine, le beurre en morceaux et le chèvre en petits cubes. Mélanger pour obtenir une pâte sableuse.

Dans un plat  à four verser les courgettes et recouvrir de la pâte.

Faire cuire 25-30 mn à 200°.